Die großen Kartoffelrosen an unserer Elisabethallee tragen jetzt reiche Frucht: sie sind über und über mit Hagebutten bedeckt. Da die Hagebutten vitaminreich sind und einen angenehm sauren Geschmack haben lassen sie sich gut zu Marmeladen verarbeiten. Auch lassen sie sich als interessante Elemente in Gestecken verwenden.
Ganz anders nutzen häufig Kinder die großen Hagebutten: sie machen daraus ein sehr wirksames Juckpulver:)
Ein Rezept zur Verarbeitung von Hagebutten finden Sie in diesem Blogeintrag.
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