Noch eine Sehenswürdigkeit im Frühlingswald: Die Sauerkleefelder

Während die ersten Frühblüher wie der Lerchensporn bereits den Höhepunkt ihre Blüte überschritten haben, kommen nun spätere Arten zum Vorschein. Schon bevor der Bärlauch blüht sind einige Teile des Teutoburger Waldes mit grün-weißen Teppichen aus Sauerkleeblüten bedeckt.

Der Sauerklee kann laut dem zugehörigen Wikipedia Eintrag auch gut in der Küche verwendet werden.  Allerdings darf man nicht zu große Mengen verwenden, da der Sauerklee auch einige giftige Inhaltsstoffe hat.

Die Sauerkleefelder in Kleekamp

An der Stelle, die in der nebenstehenden Karte markiert ist, findet man im Moment blühenden Sauerklee auf hunderten von Quadratmetern. Wenn Sie also vor Ihrem nächsten Besuch in unserem Café eine interessante Wanderung machen wollen: Diese Stelle ist nur ca. 3km von uns entfernt.