Die Erntezeit der Hagebutten ist gekommen – Die neue Landlust ist im Laden

Die verschiedenen Rosensorten in Garten und Natur, allen voran die Kartoffelrosen, haben inzwischen reife Hagebutten. Und die kann man nicht nur verwenden um daraus Juckpulver für Kinderstreiche zu machen.

In der Herbstküche (wir müssen uns jetzt der Realität beugen: der Sommer ist bald vorbei) gibt es neben der Hagebuttenmarmelade noch eine ganze Reihe weiterer spannender Möglichkeiten, diese Rosenfrüchte einzusetzen. Allerdings muss man meist eine gewisse Zeit in die Vorbereitung der Früchte investieren.

Hatten wir im vergangenen Jahr schon in unserem Blog ein Rezept für Hagebutten süß-sauer beschrieben, so finden Sie in der neuen Ausgabe der ‘Landlust’, die Sie in unserem Laden erwerben können, eine kleine Sammlung von interessanten Zubereitungsmöglichkeiten. Aber die Zeit drängt: Die reifen Früchte werden gerne von den Vögeln geplündert.