Es wird ein gutes Apfeljahr

So wie es in unserem Garten und auch in der näheren Nachbarschaft aussieht hat die lange Trockenheit im Mai den Apfelbäumen nicht geschadet. Ganz im Gegenteil, die Bäume sitzen richtig voll. Vermutlich müssen wir schon bald anfangen die Äste der besonders überladenen Bäumchen zu stützen, damit sie unter der von Tag zu Tag schwerer werdenden Last nicht brechen.

Die vielen Äpfel sind uns sehr willkommen, lassen sie sich doch sehr gut im Café für diverse Kuchen und Torten nutzen. Hier zwei Beispiele von gestern:

Im Hintergrund eine sogenannte Landfrauentorte, in Vordergrund etwas verschwommen ein gedeckter Apfelkuchen. Da sich auch eingemachtes Apfelkompott gut in der Tortenküche verwenden lässt reichen uns unsere eigenen Äpfel oft für viele Monate. Besonders wenn es so viele sind wie in diesem Jahr:)